艸監水育言成

拉麵對我而言感覺像是日式的陽春麵，但不得不佩服日本人，可以把拉麵搞的那麼多花樣
今天吃的是一家今年在東區開的新店『麵屋武藏~虎嘯拉麵』
主要店名是麵屋武藏，而虎嘯拉麵算是系列名稱
就像張惠妹與阿密特之間的關係(有說好像跟沒說一樣)
虎嘯拉麵的資料大家網路上找就一堆了，我就不再多說，有興趣的人可以自行估狗

直接切重點講幾個重點與心得：

• 開始營業時間是11:30，因為已經開幕一陣子了，所以排隊人潮不會很誇張，大約11:00去排隊都可以第一批吃到，位置在東區鼎泰豐旁邊，應該超級無敵好找‧

• 主要販售的商品不會很多，主要幾個項目：

     白虎拉麵(原湯頭)、黑虎拉麵(墨魚汁)、赤虎拉麵(辣味)、沾麵(比較乾麵的吃法)

• 麵的湯頭有濃郁與清爽可以選擇，麵也有Q彈與一般可以選擇，建議選濃郁+Q彈，濃郁並不會太鹹，喝湯有感覺到濃濃的魚鮮味，但沒有蔬菜的甘甜味

• 叉燒跟別家完全不同，比較像港式燒臘店的叉燒，厚厚一大塊帶有局部烤焦的部份，很香很酥脆
• 沾麵附的叉燒超大塊，快跟控肉一樣了，吃多了有點膩
• 沾麵湯汁的味道介於麵屋輝與三田製麵所中間，鹹度算剛剛好稍偏鹹一點(可能是我口味真的很清淡)
• 點了愛吃的日式炸雞塊，有點小失望沒有很好吃

小結：

用餐環境：乾淨、整齊、服務生擦桌子真的擦的很仔細

服務：一個眼神就會馬上過來問你需要甚麼，服務語調親切

味道：鹹淡適中

各方面都是不錯的體驗，會是吃拉麵的口袋名單!!