艸監水育言成

愛客樂手工比薩~一間旅途中無意造訪的店

老闆似乎是在義大利唸書，回台後想要將道地的義大利比薩讓台灣人也吃的到，老闆堅持麵糰每天現做，醬料也都自家熬煮新鮮是美食的必要元素阿

名片充滿的手繪感，我一直很喜歡這樣的名片，很溫暖

比薩比薩的口味有13種，算是還滿多種的，其中除了常見的夏威夷口味外，還有一些特殊的口味，像石板烤肉、薯泥培根，都是不太常見的口味，不過好像有幾種停賣了‧

比薩的尺寸約為10吋，價格感覺有稍稍的偏高，但還在可以接受的範圍

通常到陌生的店，點經典口味會比較安全，所以點了夏威夷口味，以及嚐鮮的石板烤肉口味

整家店的裝潢相當簡單，就直接拿整片木板定在牆壁與天花板，毫無任何修飾再用簡單的燈具做點綴其實這樣的裝潢方式感覺還不錯，並不會覺得很舒適，最重要的應該費用不高

牆壁上有一些照片，照片是這家店的開店史，從一家豪不起眼的店面，經過努力裝修成現在的樣子

約莫過了7-9分鐘，披薩上桌囉，速度還算可以，利用鉆板做為比薩的盤子，很搭，有一種好吃的感覺‧
比薩的料不會很少，每一口都吃的到

比薩比薩披薩比薩的皮是薄皮，但不是脆皮的那種，咬起來稍微有點麵包感，滿有咬勁的，也聞的到麵包的香味

另一個口味石板烤肉，相當讓人驚艷
首先是配色，綠色與紅色的搭配相當漂亮，一看就讓人食指大動

再次證明餡料豐富，滿滿的蒜與烤肉撲滿比薩上頭，再灑上些許辣椒做點綴，以為吃起來會很重口味，但實際味道相當清爽豐富‧

石板烤肉的鹹味利用蒜作綜合，裡頭還有加上洋蔥，讓口味上不會因烤肉太鹹，返而有種蔬菜的清爽‧

點綴的辣椒，讓嘴裡有點微微的剌，口感相當的豐富

一句話...............好吃

這家店比薩的口味還算不錯，經典口味算中規中矩，但創意口味讓我感到驚艷

唯一美中不足，是菜單其他的東西有點少

飲料部分有點弱，印象中就只有可樂、紅茶，可樂還是玻璃瓶那種(30元/瓶)，有點弱

其他部份就中規中矩

店家的入口處可以直接停車(但印象中只有三個位置的樣子)，不用另外找車位算是相當方便

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愛客樂手工窯烤披薩

八里店，營業時間1030-2100(周二休)

02-26107860

新北市八里區中山路二段191號

林口店，營業時間1030-2100

02-26016486

新北市林口區仁愛路二段82號